FILETTO - 200 GR

  • In Offerta
  • Prezzo di listino €9,50
Imposte incluse.


La parte più pregiata del bovino è sicuramente il filetto. Morbido, magro e succoso è perfetto da gustare sia con una preparazione semplice e veloce che con ricette più elaborate. Il nostro ha una marcia in più: viene da animali che vivono felici in montagna!
Per una preparazione ottimale, estrarre la carne dal frigorifero almeno mezz’ora prima della cottura. Il consumo ideale dovrebbe avvenire nel giro di 15 giorni aprendo il sottovuoto solo al momento della preparazione del piatto, per mantenerne intatte le qualità organolettiche e il gusto.
Il pezzo si può altrimenti congelare e consumare nel giro di 12 mesi.